Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã e prensadas com suavidade. 30% do vinho fermenta e estagia em barricas usadas de carvalho francês, os restantes 70% fermentam em inox. Estágio de 6 meses, 30% em barricas usadas de carvalho francês e 70% em cubas de inox. A madeira confere complexidade, estrutura e um toque subtil de especiarias, enquanto o inox preserva a frescura, a fruta e a acidez. Durante este período, é feita bâtonnage regular sobre as borras finas, o que contribui para a textura e o equilíbrio do lote final.
Castas:
Gouveio,Viosinho,Rabigato,Boal
Notas de prova:
Límpido, com tonalidade amarelo-palha e leves reflexos esverdeados. Nariz expressivo, com notas florais delicadas, fruta de polpa branca (pêra, maçã verde), citrinos frescos e uma nuance mineral. Madeira muito bem integrada. Na boca, textura cremosa equilibrada por uma acidez viva e bem delineada. O estágio parcial em barrica traz volume e elegância sem se sobrepor. Final longo, com ligeira nota salina e de pedra molhada.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com mariscos, peixe grelhado, cozinha asiática leve ou simplesmente como aperitivo sofisticado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.