Detalhes do produto
Após a vindima manual as uvas são desengaçadas e esmagadas. Segue-se uma maceração pré-fermentativa em lagar durante 24 horas e a fermentação a temperatura controlada de 25ºC durante a qual a maceração é feita pelo processo de dosagem de forma a ter uma boa extração de cor e taninos. Fermentação maloláctica para estabilização e equilíbrio do vinho seguida de um estágio de doze meses em barricas sobre borras finas de forma a aumentar a estrutura e complexidade do vinho.
Castas:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Notas de prova:
Vinho de cor profunda com aromas de fruta madura, geleia e especiarias. Na boca os taninos firmes e sedosos conferem-lhe uma estrutura robusta e equilibrada. Tem um final de boca alargado onde os aromas de fruta se fundem com as notas tostadas.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Aprecie com pratos bem aromatizados de carnes vermelhas ou brancas de confeção mais elaborada. Um vinho que pode acompanhar tanto a cozinha tradicional como a moderna.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.