Detalhes do produto
Mostra o carácter e a frescura das uvas Carignan, neste caso, plantadas em vaso - portanto, de baixa produtividade - numa parcela de 13 hectares, que data de 1974. Após desengace, as uvas fizeram uma maceração pré-fermentativa durante 48 horas , em "lagares" de mármore. A fermentação decorreu em lagares e também em cubas de inox a temperatura controlada. Isto foi seguido por um processo de envelhecimento de um ano em barricas novas de carvalho francês e adega antes de ser lançado.
Castas:
Carignan
Notas de prova:
Vinho límpido, cor vermelha violácea, aromas a ameixa, amora, figo e tosta de barrica. Fresco, elegante e estruturado, com notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês, taninos ricos e final longo revelando elevada acidez natural.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC. Recomenda-se a decantação. Conservar entre 20 e 30 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Emparelhamento com comida:
Carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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