Detalhes do produto
Vinificação:
O 1997 de Churchill foi o patinho feio que de repente se transformou em um lindo cisne. Sendo um ano menos maduro, 1997 fechou rapidamente e para os 10 anos seguintes foi muito embaraçoso. Mas de um ano para o outro abriu-se e transformou-se! Um Vintage fresco, bem equilibrado e elegante, com um aroma impressionante a ervas e essência de pinho.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Boa concentração de fruta mais fresca e “verde”. Tem o que chamamos no comércio de “viga de aço”; ou seja, uma boa estrutura tanínica que liga e equilibra a fruta e garante um bom potencial de envelhecimento. Cor vermelho tijolo profundo. Sedutor no nariz, com notas de menta fresca e mentol. Na boca, uma combinação de nougat preto e alcaparras verdes, com elegante aderência e acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em temperatura de adega. Potencial de envelhecimento de +30 anos. Deve estar em seu pico de 2027-2037. Deixe a garrafa na posição vertical por algumas horas antes de decantar. Melhor decantado pelo menos duas horas antes do serviço. Servir à temperatura ambiente (16º - 18ºC).
Emparelhamento com comida:
Aprecie sozinho após o almoço ou jantar.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro International Wine Challenge.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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