Detalhes do produto
Fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura entre 24-28ºc durante 3 a 4 dias. Interrupção da fermentação com aguardente vínica a 77º V/V. Estagiou 2 anos em cubas de inox. Período mínimo de garrafa de 1 ano.
Castas:
Sousão,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas de prova:
O Quinta da Gaivosa Porto Vintage é um vinho distinguido pela qualidade que oferece, cuja produção é exclusiva em anos considerados de colheita e qualidade excepcionais. Especial, de carácter elegante e distinto. Das castas Tinta Amarela, Sousão, Touriga Nacional, entre outras, este Porto com taninos fortes e estruturados e com nuances de chocolate. Compacto mas simultaneamente equilibrado e de cor negro cerrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Beba com queijos como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre no caso de um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Tom Cannavan.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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