Detalhes do produto
Vinificação:
Uvas, provenientes de uma só colheita são colhidas manualmente para pequenas caixas de transporte e vinificadas em conformidade com o método tradicional de Vinho do Porto. Após desengace parcial, as uvas são esmagadas em lagares de pedra com pisa a pé. A fermentação do mosto decorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. Este vinho, tal como é produzido, fica com um grande potencial de envelhecimento.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor violeta muito profunda. Aroma muito elegante, doce, realçando o aroma a fruta muito madura, em especial uvas passas, esteva e ligeiras notas florais e minerais. Encorpado e equilibrado, com taninos firmes mas delicados. Aroma doce, com fruta madura; bom prolongamento e final de boca persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Manter a garrafa na posição horizontal, a temperatura constante e longe de luz direta intensa. À medida que o vinho envelhece em garrafa, com o tempo poderá formar algum sedimento natural na garrafa, pelo que deve ser aberto e decantado com cuidado, antes de ser servido. Vinho não filtrado; uma vez aberto deve ser consumido no mesmo dia. Após o processo de decantação, o vinho vai abrir e atingirá o seu pico, a seguir irá perdendo gradualmente a sua frescura, alterando as notas de prova. Deve ser consumido a uma temperatura entre 16º C a 18º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem queijos fortes como Stilton, Roquefort, Azul Dinamarquês, Serra Portuguesa, entre outros. Também pode ser servido com sobremesas de frutas ou chocolate.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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