Detalhes do produto
No início dos anos 50, a crescente procura de vinhos do Porto vintage levou a Fonseca Guimaraens a criar um segundo vinho do Porto vintage sob o rótulo 'Guimaraens' em anos 'não clássicos' ou não declarados. O Porto vintage Guimaraens é produzido a partir das mesmas três quintas Fonseca no Cima Corgo, que constituem a espinha dorsal dos vinhos do Porto vintage Fonseca em anos declarados. Por serem produzidos a partir de vinhos das mesmas origens que os clássicos Fonseca vintage, os Guimaraens vintage exibem consistentemente o clássico estilo Fonseca. Amadurecem um pouco mais cedo do que os Portos vintage Fonseca, são envelhecidos nas caves da Fonseca em Vila Nova de Gaia e só são colocados à venda quando atingem a maturidade, que pode ser uma década ou mais após a data de colheita. Produz-se um lote menor de vindimas de Guimarães e estes vinhos não clássicos, pela sua qualidade e raridade oferecem um valor excecional.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Aro magenta vívido envolve um núcleo roxo-preto opaco. O Guimaraens 2013 exibe o caráter opulento da fruta que define o estilo da casa Fonseca. O nariz abre com uma onda de aroma poderoso e intenso de frutas silvestres, rico e suculento, mas sem indícios de amadurecimento excessivo. À medida que o vinho se abre no copo, surgem notas de damasco, seguidas de notas mais quentes de cedro, fumo de madeira e chocolate negro. Uma variedade de aromas florais e herbais discretos contribuem com uma dimensão adicional de complexidade. O paladar é quase dominado por ricos sabores de frutas vermelhas e os taninos densos e compactos fornecem volume e peso impressionantes. Enganosamente aveludado no meio do palato, os taninos emergem com firmeza e confiança no final.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 93 pontos Wine Spectator Magazine;
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
18 points·Fonseca Guimaraens Vintage Port 2013
expand_moreSpicy notes of pepper and cinnamon, great elegance of together with a proof of remarkable mouth, seriously but with attractive fruit, sweet and very seductive. A great vintage, full of spunk, fat but sophisticated.