Detalhes do produto
Fermentação em cubas “Lagar”. Fermentação com maceração a pé a aprox. 28-30ºC. Envelhecimento por um ano em barricas velhas.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca
Notas de prova:
Tão tinto quanto preciso, exuberantemente frutado com notas de ameixa e figo preto, num perfil limpo e puro. Com álcool bem integrado, deixando perceber todo o carácter do fruto, da sua matriz. Muito equilibrado, quase sedoso no ataque, seguido de taninos firmes a realçar a sua presença, complementados por acidez e álcool que se articulam e potenciam devidamente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir a uma temperatura entre os 17º e os 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são bebidas perfeitas após as refeições. Beba-o com queijos ou incorpore-os numa refeição, combinando com um "Steak au Poivre" com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 88 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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