Detalhes do produto
A espinha dorsal dos vinhos do Porto Vintage Fonseca são os vinhos extraídos principalmente das três quintas da Fonseca, todas localizadas no Cima Corgo: Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro e Quinta do Panascal. As melhores uvas destas quintas produzem os seus clássicos portos vintage. As uvas ainda são pisadas a pé nos lagares de pedra do Cruzeiro e do Panascal. Os vinhos do Porto Vintage Fonseca são conhecidos pela sua voluptuosa fruta rica, densidade de enchimento na boca, estrutura tânica e 'aderência'. São vinhos de raça, equilíbrio e grande complexidade.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor púrpura profunda com um bordo púrpura fino. O nariz apresenta fruta preta muito fina e pura, uma fusão de aromas de cereja preta, cássia e geleia de amora com notas de menta esmagada, uma fragrância etérea de violetas e notas de frutas tropicais maduras. O ano deu uma camada adicional de pureza e refinamento ao sutil e complexo caráter frutado do Fonseca, além de sua atraente mineralidade. Na boca é suportado por uma acidez vibrante e taninos firmes que lhe conferem estrutura mas também textura e volume. Os sabores de frutas frescas permanecem até o final. Um Porto Vintage finamente trabalhado e perfeitamente equilibrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 98 pontos Robert Parker;
. 98 pontos James Suckling;
. 97 pontos Wine Spectator Magazine;
. 19 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Matthew Jukes;
. 17,5 pontos Jancis Robinson.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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