Detalhes do produto
Fermentação em cubas de inox, com maceração prolongada de 4 semanas.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Aroma profundo e concentrado. A casta Castelão no seu melhor, com notas de frutos pretos, compotas e especiarias. Complexo na boca, com ligeiras nuances de tabaco e chocolate provenientes dos 18 meses passados em barricas de carvalho francês. Um vinho encorpado, com taninos marcantes e um final elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de Beber a 16 - 18 ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas, caça, assados e queijos fortes.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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