Detalhes do produto
Uvas vindimadas à mão durante o mês de outubro. Seleção das uvas no campo e na adega desengace total e esmagamento suave. Maceração pré-fermentativa durante 3 dias em lagares de 800kg, fermentação com temperatura controlada durante 2 semanas e maceração pós-fermentativa “Cuvaison” durante 2 semanas. Prensagem ligeira das massas seguida de maloláctica em cuba de inox. Estágio em barricas de Carvalho Francês usadas e novas durante 16 meses com bâttonage.
Castas:
Cabernet Sauvignon,Merlot,Syrah
Notas de prova:
Cor vermelha densa. No nariz as notas florais e de esteva estão bem presentes, no final nota-se a fruta fresca como amoras e mirtilos em perfeita harmonia com as notas de barrica. Na boca muita intensidade com taninos firmes a elevar as notas de fruta vermelha dando muita frescura ao conjunto. Nota-se bem o terroir onde o vinho foi produzido com notas de pinho e bosque, elegante e com boa persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16º-18º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem queijos intensos e “comida de tacho”, como por exemplo ensopado de borrego, arrozos caldosos e pratos de caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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