Detalhes do produto
As uvas provenientes de Vinhas Velhas foram transportadas em caixas plásticas e submetidas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, pisa-se a pé em lagar tradicional de pedra em intervalos regulares. Posteriormente foi adicionada aguardente vínica, interrompendo a fermentação. O Quinta do Crasto Porto Vintage estagiou em barricas de carvalho português, onde permaneceu cerca de 2 anos. Foi engarrafado, sem qualquer cola ou filtração, estando sujeito a criar um ligeiro depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor opaca. No nariz apresenta notas expressivas de frutos silvestres. O paladar começa de forma vigorosa e evolui para um vinho compacto, sólido e concentrado. Os taninos maciços, mas elegantes, estão perfeitamente integrados com os aromas retro-nasais de frutos silvestres e ligeiras notas de especiarias frescas. Este é um vinho muito envolvente, com um final persistente, e oferece um longo potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Beba com queijos como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre no caso de um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 93 pontos Wine Spectator Magazine.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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