Detalhes do produto
Após um transporte refrigerado, as uvas foram rigorosamente selecionadas à entrada da adega, seguindo-se uma lenta e delicada prensagem. Sem maceração pelicular, o mosto foi deixado em repouso por 24 horas, seguindo-se uma lenta fermentação alcoólica em barricas. Redoma Reserva envelhecido em barricas durante 9 meses. A maloláctica foi feita na íntegra.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
É um excelente exemplo do potencial do Douro para fazer brancos frescos, retos e descomplicados, não descurando a complexidade característica das vinhas velhas, do terroir e dos solos xistosos durienses. No nariz é fresco e delicado. A sua complexidade e carácter revela-se num perfil frutado mas discreto com notas cítricas e ananás, nuances florais, herbáceas e avelã. Na boca é estruturado com excelente acidez. O final é seco e picante. É um Douro branco consensual, extremamente equilibrado e com potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestão vegetariana: massa com queijo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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