Detalhes do produto
Apanha das uvas em caixas de 20 kg para transporte até à Adega; desengace e esmagamento, seguindo-se a prensagem para separação dos líquidos/massa. A clarificação é feita pelo processo de flotação. A fermentação é mantida sob temperatura controlada de 13ºC. A Bâtonnage acontece a meio caminho da fermentação alcoólica. O envelhecimento é em cubas de inox. Estabilização e engarrafamento.
Castas:
Viosinho,Gouveio,Verdelho,Códega do Larinho
Notas de prova:
Cor citrina amarela. Intensidade em frutas cítricas em especial limão e lima e finaliza com um leve e suave toque floral. Uma entrada apetitosa com acidez que lhe confere frescura e leveza. No final, a boca fica zumbindo e com gula.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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