Detalhes do produto
Os Portos Vintage são provenientes de uma única colheita e apresentam características organolépticas excepcionais, apresentando uma cor vermelha escura, uma grande estrutura e aromas e sabores frutados intensos. São engarrafados dois anos após a colheita e na maioria dos casos passam muitos anos a envelhecer em garrafa. Através deste processo de envelhecimento, os Portos Vintage são mantidos ao abrigo da influência do ambiente, o que os faz perder a cor muito lentamente e reter o seu frutado típico. Para manter a riqueza e o poder, não são refinadas nem filtradas, lançando assim uma grande quantidade de sedimentos à medida que amadurecem.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Centro roxo-preto profundo com uma borda roxa viva. A qualidade da fruta é imediatamente perceptível no nariz. Exibe o amadurecimento característico e os aromas de frutas escuras do Retiro Novo, propriedade da Krohn no vale do Rio Torto, mas também apresenta frutas vermelhas crocantes, ameixa fresca e damasco para dar ânimo e vigor. O nariz é muito aromático, notas pungentes de esteva misturando-se com manjerona saborosa e tomilho e aromas florais de rosa e violeta. Ao fundo, há uma evocativa fragrância da floresta de agulhas de pinheiro e samambaia. O paladar é esbelto e vigoroso, com taninos lineares e bem enrolados e sabores de frutas silvestres frescas que se estendem até o longo final. Um Porto Vintage lindamente expressivo, fino e perfumado, mas com a profundidade e intensidade características da colheita de 2017.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser decantado antes de ser servido. Uma vez aberta, uma garrafa Vintage deve ser consumida no mesmo dia para manter intacta a qualidade excepcional.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Wine Spectator Magazine;
. 90 pontos Robert Parker;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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