Detalhes do produto
As uvas são pisadas a pé para obtenção do mosto e depois maceradas nos lagares, as tradicionais cubas de pedra da Quinta, para garantir a melhor extracção possível de aromas, cor e taninos durante a fermentação. O vinho estagia 18 meses em barricas de madeira, antes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Sousão,Tinta Roriz
Notas de prova:
Na cor preta. Principalmente frutado, mas um pouco suculento no nariz. Corpo médio. Cheio de taninos e imaturo. Final muito promissor. Um vinho que será agradável de acompanhar.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene horizontalmente em temperatura constante. Melhor servido a 15 -18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanhamento ideal para sobremesas à base de frutos vermelhos ou chocolate preto. Também perfeito com queijos intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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