Detalhes do produto
O nome do Capela do Vesúvio é inspirado na belíssima capela da propriedade e na vinha homónima confinante. A Vinha da Capela foi das primeiras a ser replantada após a praga da filoxera em finais do século XIX e apenas quatro terraços desta parcela original subsistem. A Vinha da Capela — primeiro componente deste lote —, é composta por vinhas de mistura de castas com cerca de 100 anos, que foram sucessivamente retanchadas com recurso a varas originais para preservar as suas características únicas. O segundo componente é a Vinha da Escola, na base do vale central, num ponto resguardado e de acumulação de água, flanqueado por encostas escarpadas que proporcionam sombra desejável nos tórridos meses de verão. O terceiro componente provém das plantações de Touriga Franca, com meio século, no Vale da Teja. Com raízes bem desenvolvidas, que vão buscar água nas profundezas dos solos, estas vinhas estão bem-adaptadas às condições de calor e seca na Quinta do Vesúvio.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Alicante Bouschet
Notas de prova:
O Capela do Vesúvio possui aromas de pó de xisto com notas de rosmaninho e esteva que evocam especialmente bem o vale central do Vesúvio, onde se situa uma das vinhas componentes deste lote – a Vinha da Escola. É compacto e volumoso com taninos granulosos e apimentados e uma estrutura poderosa e tensa. Possui grande intensidade e frescura e um longo final de boca com notas de chá e tabaco.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são bebidas após as refeições. Leve-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 98 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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