Detalhes do produto
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementando por remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre 28-30C, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se á adição da aguardente vinica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho obtido por lotação de vinhos envelhecidos em cascos de carvalho durante um minimo de 7 anos, garantindo assim um vinho final rico, aromático e com uma doçura equilibrada.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor castanha tijolo. Aromas muito suaves e elegantes a frutos secos, especiarias e amadeirados. Na boca é de corpo volumoso, aveludado, ainda com algum tanino sedoso a garantir estrutura e longo final.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 12ºC e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Companhia perfeita para sobremesas onde predomina a combinação do doce e salgado, como sobremesas de caramelo salgado, folhados com creme de ovos ou compota de frutos e queijos de média intensidade.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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