Detalhes do produto
Um Porto feito apenas em anos muito excepcionais. Envelhecido em barricas de carvalho para amadurecer é engarrafado, sem qualquer tipo de filtração, entre o segundo e o terceiro ano após a colheita. Os Portos VINTAGE amadurecem em garrafa durante muitos anos e gradualmente alcançam o estilo excepcional de um grande vinho. As uvas são colhidas manualmente e transportadas em bandejas de 30 Kg. Fermentação controlada com maceração prolongada, interrompida por adição de aguardente vínica. Estagia em cubas de madeira, rigorosamente controladas com provas sucessivas, até aprovação pelo IVDP.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Muito rico e deliciosamente suave, mas com uma pitada de acidez e frutos de groselha preta para lhe dar estrutura. Este vinho é seco, maduro e denso, mostrando seus taninos enquanto promete longevidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a garrafa na horizontal num local escuro e com temperatura constante, idealmente entre os 12ºC e os 15ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com queijos azuis ou cremosos de alta qualidade, chocolates, sobremesas de frutos silvestres.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Wine Spectator Magazine;
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 91 pontos CellarTracker;
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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