Detalhes do produto
As parcelas em socalcos com as vinhas mais antigas da propriedade representam mais de 15% da produção total da propriedade. O Porto Vintage Vargellas Vinha Velha representa uma seleção muito limitada da produção destas vinhas velhas e raramente representa mais de cerca de 2% da produção total da propriedade. O Vargellas Vinha Velha é selecionado a partir de quatro parcelas individuais de vinha velha: Polverínho, Renova do Depósito, Renova do Armazém, Gricha. A idade das vinhas velhas destas parcelas varia entre os 80 e os 120 anos. Cada parcela, vindimada individualmente, produz vinhos com carácter próprio e distinto e contém uma vasta selecção de castas em que não predomina nenhuma casta. A excepção é a vinha do Polverinho, que foi palco das primeiras experiências de plantação em lote monovarietal em 1927 pelo sócio da Taylor, Dick Yeatman, cujo trabalho pioneiro sustenta o profundo conhecimento da empresa sobre as castas clássicas do Douro. Vargellas Vinha Velha pode muito bem ser o mais esquivo e colecionável de todos os Portos Vintage.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Núcleo preto rubi impenetrável e borda roxa estreita. Como é habitual nos Vargellas Vinha Velha, o nariz é harmoniosamente equilibrado e completo, revelando múltiplas camadas e dimensões de aroma à medida que se abre no copo. A base é um coulis de frutos pretos densos, com aromas de amoras silvestres, cassis e cereja preta. A voluptuosa riqueza da fruta é temperada por uma atraente pedra mineral e a discreta pungência de ervas silvestres e madeira de cedro. À medida que o vinho evolui, surgem aromas evocativos, como cera de abelha, couro e caixa de charutos, como as ressonâncias inesperadas de um instrumento antigo. O paladar é sustentado por taninos granulares espessos e é embalado com um denso sabor de frutas vermelhas e negras que sobe em crescendo no final.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a garrafa na horizontal num local escuro e com temperatura constante, idealmente entre os 12ºC e os 15ºC.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 100 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 99 pontos Robert Parker;
. 97 pontos Revista de Vinhos;
. 96 pontos Neal Martin;
. 18,5 pontos Jancis Robinson;
. 18,5 pontos Richard Mayson.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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