Detalhes do produto
Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo decorre em cubas a temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baumé desejado. Nesta fase adiciona-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. Um vinho de qualidade excepcional, de uma única colheita. Amadurece em madeira por períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado por solicitação do mercado.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
De cor âmbar aclarado, este vinho do porto revela um nariz cheio de elegância e carácter, onde os frutos secos se mesclam com as leves sensações de chocolate e café. Na boca é um vinho do Porto sedutor, aveludado e muito envolvente. Apresenta uma excelente acidez, boa estrutura e uma finesse que arrebata. Final persistente e apetecível.
Conselhos de armazenar e servir:
O vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com o envelhecimento. Para garantir a plenitude da sua frescura e qualidade, o vinho deve ser consumido preferencialmente com o menor tempo de garrafa. Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Doces de Ovos; Sobremesas com Frutos Secos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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