Detalhes do produto
Vinificação segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após desengace parcial com suave esmagamento, segue-se a fermentação alcoólica seguida de maceração pelicular. A fermentação ocorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. Todo o processo de vinificação que é acompanhado pela equipa de enologia tem em conta as castas, o grau de maturação e a doçura pretendida.
Castas:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Notas de prova:
Aparência clara e brilhante. Uma bela cor dourada. Tem um aroma muito complexo, com frutos secos como avelãs, nozes e amêndoas torradas, combinados com aromas de laranja, alperce, bem como notas tostadas devido ao estágio em tons de madeira velha. Na boca é cheio, fresco, com uma acidez muito bem equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva gelado, entre 6° e 10°C. Conservar o frasco na vertical, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Servido como aperitivo ou como acompanhamento de queijo de cabra macio e sopa de melão.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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