Detalhes do produto
As uvas são arrefecidas a baixa temperatura, pré-maceração e fermentação durante oito dias a 26º C.
Castas:
Touriga Nacional,Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Cor granada escura, densa. Aroma intenso, concentrado e complexo com notas florais, frutos vermelhos, pimenta preta e coco, conjugadas com notas de madeira. Na boca é muito elegante, bom volume com notas de várias especiarias, baunilha, floresta e trufas de chocolate. Os taninos são longos e finos com frescura e mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido entre 17ºC-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição pratos quentes, sejam eles de cozinha tradicional (caça e carne assada) ou estufados (temperados, brancos ou tintos). Desafia novas harmonizações, inclusive com peixes, sendo a escolha da guarnição um elemento de destaque para a harmonização: pratos ricos com o confronto terra/mar. Outro pequeno truque é usar alguma preparação de vinho tinto no prato.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Vinexpressen.dk.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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