Detalhes do produto
Após a vindima manual as uvas são desengaçadas e esmagadas. Segue-se uma maceração pré-fermentativa em lagar durante 24 horas e a fermentação a temperatura controlada de 25ºC durante a qual a maceração é feita pelo processo de dosagem de forma a ter uma boa extração de cor e taninos. Fermentação maloláctica para estabilizar e equilibrar o vinho.
Castas:
Alicante Bouschet,Alfrocheiro,Aragonêz,Trincadeira,Tinta Caiada
Notas de prova:
Vinho de cor granada profunda. No nariz apresenta aromas de fruta fresca, amoras e cassis, que também dominam a boca. Os taninos macios conferem-lhe uma estrutura equilibrada e agradável em todo o paladar e uma excelente extensão no final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Aprecie com pratos bem aromatizados de carnes vermelhas ou brancas de confeção mais elaborada. Um vinho que pode acompanhar tanto a cozinha tradicional como a moderna.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Um bom Alentejano
expand_morePreço qualidade muito bom,muito frutado,sem criticas