Detalhes do produto
2008 foi um excelente ano na região vinhateira do Douro, as chuvas ocorreram durante a Primavera e início do Verão, permitindo que os solos mantivessem bons níveis de água até à vindima e as condições mais frescas ao longo da estação vegetativa, juntamente com um mês de Julho seco e relativamente fresco Agosto levou a uma colheita posterior. Os baixos rendimentos devidos principalmente às chuvas durante a floração, também foram importantes para obter frutos de qualidade com grande acidez, frescura e teores de açúcar equilibrados - perfeitos para o estilo Niepoort. As uvas foram pisadas a pé em lagares com 100% de desengace e fortificadas no nosso centro de produção portuária de Vale de Mendiz e envelhecidas nas nossas caves de Vila Nova de Gaia, em barricas velhas de 550L.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Notas de prova:
Aspecto vermelho-tijolo com alguns laivos alaranjados claros conduz a um aroma fino ligeiramente fumado com notas de frutos secos. O paladar é refrescante, com acidez maravilhosa e notas de damascos secos e frutas cristalizadas, levando a um final longo e suave conduzido pelo espírito.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com frutos secos ou em conserva, tarte de amêndoa ou sobremesas à base de ovos, café ou baunilha. Alternativamente, sirva gelado como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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