Detalhes do produto
Uma homenagem a Fernando Soares Franco produzida a partir das suas castas tintas preferidas: Syrah, Trincadeira e Tannat. Em 1998, José Maria da Fonseca produziu a primeira colheita de Garrafeira FSF. Seguiram-se 2001, 2004 e agora a colheita de 2005, um tinto muito elegante, frutado e com uma boa acidez frutada. Assim se confirma a verdadeira homenagem a Fernando Soares Franco, pai de António e Domingos Soares Franco, proprietários da José Maria da Fonseca. Produzido a partir das castas Syrah, Trincadeira e Tannat, as castas tintas preferidas de Fernando Soares Franco, o FSF é um vinho super-premium com um estilo muito moderno. VINIFICAÇÃO As uvas são pisadas a pé em lagares de topo aberto e fermentadas com contacto pleno com a película a uma temperatura de 28ºC durante 6 dias. Antes de terminar a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para barricas. O “Bâtonnage” é feito durante 3 meses. Após o primeiro ajuntamento o vinho volta para as mesmas pipas. O vinho não é filtrado. Pode lançar sedimentos. Envelhecimento em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses.
Castas:
Syrah,Trincadeira,Tannat
Notas de prova:
Cor Rubi escuro. Aroma de Violetas, bagas azuis, arbusto e picante. Paladar Elegante com firme mas macio. Muito longo no final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser decantado e servido à temperatura de 13ºC e consumido a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com caça e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2006 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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