Detalhes do produto
Fermentado com engaço e película em lagares de pedra sem controlo de temperatura. As massas são prensadas e o vinho é separado da glândula. A fermentação malolática ocorre após a saída do lagar em barricas de carvalho francês. Envelhecimento em barricas de carvalho e depois engarrafado.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Cor granada. Aroma intenso, roubado, uma excelente combinação de sabores naturais característicos da casta. Aromas redondos, macios e intensos de frutas vermelhas como framboesa. Retrogosto longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido entre 17ºC-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem caça e carnes vermelhas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
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