Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Prodotto con uve delle principali varietà bianche dell'Alentejo, Roupeiro (50%), Antão Vaz (30%) e Arinto (20%). Le uve sono state raccolte nella 3a e 4a settimana di agosto e durante la notte per proteggere e preservare tutti gli aromi dell'uva. Le varietà sono state vinificate separatamente, fermentando a basse temperature. Dopo una pigiatura molto soffice il mosto ha subito una decantazione statica a freddo, ed è stato affinato per sette giorni sur-lie la fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Vitigni:
Roupeiro,Arinto
Note di degustazione:
Il Roupeiro rinuncia alle note agrumate e floreali, Antão Vaz apporta struttura e volume al vino e Arinto l'acidità e la freschezza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Per la sua struttura e acidità questo vino si abbina perfettamente a piatti di baccalà, pesce al forno e carni bianche. Ideale con Formaggi Forti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione