Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vinificazione tra la 3a e 4a settimana di settembre, in tini di fermentazione in acciaio inox da 12 ton con controllo della temperatura, tutte le uve sono state vinificate separatamente, la temperatura di fermentazione è stata mediamente di 28°C, la fermentazione è durata 10 giorni, seguiti da ulteriori 5 giorni di macerazione post-fermentativa, i vini sono stati conservati in tini di piccolo volume; Terminata la fermentazione alcolica è seguita una fase in barrique nuove per 12 mesi, trascorso tale periodo il vino si è stabilizzato, seguito dall'imbottigliamento e successiva fase di 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione tra la 3a e 4a settimana di settembre, in tini di fermentazione in acciaio inox da 12 ton con controllo della temperatura, tutte le uve sono state vinificate separatamente, la temperatura di fermentazione è stata mediamente di 28°C, la fermentazione è durata 10 giorni, seguiti da ulteriori 5 giorni di macerazione post-fermentativa, i vini sono stati conservati in tini di piccolo volume; Terminata la fermentazione alcolica è seguita una fase in barrique nuove per 12 mesi, trascorso tale periodo il vino si è stabilizzato, seguito dall'imbottigliamento e successiva fase di 12 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Di colore rubino intenso, al naso è intenso e complesso, dominato da frutti rossi maturi e frutti neri. In bocca rivela un buon volume, acidità ben integrata, tannini di buona qualità, presenza di frutti rossi ben marcati. Finale lungo e complesso.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 16ºC a 18ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i piatti di carne, selvaggina e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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