Dettagli del prodotto
Alla diraspatura delle uve è seguita una pigiatura soffice, con la parte solida convogliata per gravità in tini di fermentazione in acciaio inox, con controllo automatico della temperatura e rimontaggi. La fermentazione si è protratta per circa 5 giorni, durante i quali il vino è stato sottoposto a numerosi rimontaggi per far emergere delicatamente gli aromi ei composti fenolici delle bucce. Dopo questo processo veniva convogliato nei tini di maturazione e la parte solida pressata in presse pneumatiche per estrarre delicatamente il vino in esse contenuto. Dopo la fermentazione malolattica viene affinato in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento, che avviene in più fasi per mantenere la freschezza del blend, dopodiché viene affinato in bottiglia per periodi variabili prima della commercializzazione.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Note di degustazione:
È un vino dal colore rubino di media intensità, caratterizzato dai profumi primari delle uve da cui è ottenuto, come prugna e amarena, con qualche nota balsamica. Al palato è un vino di grande eleganza e morbidezza, con buona acidità fresca, tannini levigati e rotondi e un aroma al palato di media intensità in cui prevale il frutto. Il risultato è un insieme notevolmente equilibrato, con un finale pulito e di media persistenza.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va conservata orizzontalmente in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Servire tra 15ºC-17ºC.
Abbinamenti:
È un vino molto versatile, ideale per accompagnare piatti leggeri, salumi, formaggi e alcuni piatti di pesce.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15,5 punti Revista de Vinhos;
. 15,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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