Dettagli del prodotto
Vendemmia manuale, diraspatura completa e subito pigiata, le uve vengono fatte fermentare per vitigno e per blend, per fare un rigoroso processo di selezione che darà il blend migliore, molto tradizionale, vecchio mondo, rivela l'arte di selezionare le uve per appezzamento e l'arte di selezionare i vini da riempire in seguito. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox di piccola capacità, con temperature intorno ai 28 ºC. Macerazioni controllate e morbide per ottenere vini eleganti e aromatici. Parte della miscela matura in rovere francese prevalentemente per un periodo di 12 mesi, con una piccola percentuale di rovere americano.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Aroma molto complesso e intenso con la Touriga Franca che trasmette frutti di bosco e cisto. Spezie e frutti rossi della Tinta Roriz e note floreali molto fresche ed eleganti di violetta della Touriga Nacional. L'affinamento di 12 mesi in botti americane e francesi conferisce al vino i tocchi maturi di un grande vino del Douro dal profilo moderno e internazionale. Al palato è dolce e pieno, con tannini molto morbidi e levigati e un finale lungo e caldo.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Accompagna selvaggina, baccalà e cucina mediterranea.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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