Dettagli del prodotto
Dai nostri migliori vigneti abbiamo selezionato le uve migliori, più sane e in miglior stato di maturazione che hanno portato a questo ottimo vino. Queste uve sono state raccolte a mano alla fine di settembre e pigiate delicatamente seguite da una "macerazione a freddo" a 8ºC per 4 giorni prima della fermentazione. Questa tecnica è utile per estrarre più aromi e sapori di frutta esaltando la complessità e una struttura tannica più morbida. La fermentazione alcolica è stata effettuata con lieviti selezionati e fermentata tra 25ºC-28ºC durante il periodo di fermentazione (7 giorni). Il 100% del vino è stato invecchiato in rovere americano e francese, durante 9 boccate.
Vitigni:
Aragonêz,Trincadeira,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Il colore intenso e profondo nel bicchiere ti attira, mentre l'enorme naso potente affascina; strato su strato di spezie, terra e tabacco, tutto su una ricca base di amarena matura, cassis e confettura di mirtilli. Il gancio è impostato con il primo soffio. Ricco, rotondo, succoso e avvolgente, il palato offre amarene e confetture nere prima di passare a frutti rossi più luminosi. Toni più sottili di butterscotch e quercia dolce completano magnificamente il frutto. L'enorme struttura classica del tannino a grana fine e la decisa acidità persistono fino al finale pulito e speziato.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di consumo consigliata 16ºC 18ºC.
Abbinamenti:
Divertiti con costata di manzo, carré di agnello, merluzzo e stufati tradizionali.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Revista de Vinhos;
. 15,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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