Dettagli del prodotto
Diraspatura, pigiatura soffice e sbalzo termico, quindi segue un periodo di macerazione pre-fermentativa in frantoio a freddo per circa 12-24 ore, dopodiché le masse sono state trasferite in tini di fermentazione larghi e bassi dove fermentano per circa 10 giorni, a temperature comprese tra 24 e 26ºC. La fermentazione malolattica è avvenuta in modo naturale, e si è conclusa a fine dicembre quando il vino ha svolto questa fermentazione in legno. Fino a luglio parte in acciaio inox e parte in botti di legno americane e francesi.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Francisca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore rubino. Al naso, fresco ed elegante con note di frutti di bosco e amarene, essendo l'aroma complesso con le discrete note legnose del legno. Al palato è caldo, mostrando tannini decisi e una consistenza morbida e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 14ºC a 16ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna al meglio con formaggi, carne e la maggior parte dei cibi mediterranei.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2014 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2012 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2010 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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