Dettagli del prodotto
Vinificate nella moderna cantina di Quinta da Leda, le uve, dopo la diraspatura completa e la pigiatura soffice, sono state fermentate in vasche di acciaio inox e presse in granito. La macerazione è stata adattata a ciascuna varietà, il controllo della temperatura e i rimontaggi sono stati applicati in base alle caratteristiche di ciascuna di esse. Ciò ha consentito alle componenti qualitative di ogni vitigno di passare dolcemente dalla buccia matura dell'uva al vino. Tra ottobre e dicembre i vini sono stati portati a Vila Nova de Gaia dove è avvenuta la maturazione per circa un anno in botti di rovere da 225 litri, 50% nuove e 50% usate. La miscela finale di Quinta da Leda è stata ottenuta da un'accurata selezione dopo numerose degustazioni che hanno permesso di scegliere i vini delle migliori botti. La miscela finale ha subito un leggero filtraggio prima dell'imbottigliamento, ma può svilupparsi un deposito nel corso degli anni.
Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Presenta un colore rosso intenso. Il suo aroma è intenso e complesso, che domina prugna, cassis, resina, cedro e chiodi di garofano e noce moscata. Si evidenziano ancora aromi di violetta e un po' di cioccolato, sempre in perfetta armonia con il legno discreto, ben integrato e di ottima qualità. In bocca rivela grande eleganza, essendo notevole il suo volume, l'acidità equilibrata, tannini di ottima qualità e aromi di frutta nera, spezie e floreali. Molto lungo e grande armonia.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere conservata orizzontalmente in un luogo asciutto e fresco. Quinta da Leda è un vino sorprendente le cui qualità possono essere esaltate se aperto qualche tempo prima del servizio (idealmente un'ora), oltre che decantato. Servire tra 16ºC-18ºC.
Abbinamenti:
Il suo profilo elegante e complesso lo rende ideale con carni pregiate, selvaggina e formaggi intensi. Un suggerimento è quello di accompagnarlo con anatra magré con tagliolini, funghi cinesi e rucola.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Robert Parker;
. 93 punti Wine Spectator Magazine;
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Raccomandato International Wine Challenge 2018 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2017 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 2017 (Altre annate);
. Grande Medaglia d'Oro Mundus Vini 2017 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento The TEXSOM International Wine Awards 2017 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 2016 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo The TEXSOM International Wine Awards 2016 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Challenge International du Vin 2014 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2014 (Altre annate);
. Trofeo Regionale Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2012 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2012 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Mundus Vini 2012 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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