Dettagli del prodotto
Le uve sono state pigiate e diraspate senza aggiunta di solforosa e senza alcuna macerazione. Il vino ha decantato a bassa temperatura per 48 ore, la fermentazione e l'affinamento sono stati condotti in botti ovali di rovere di Slavonia da 1000 e 2000 litri. La fermentazione con lieviti indigeni è avvenuta per 4 mesi e la fermentazione malolattica è stata svolta completamente nei 12 mesi senza aggiunta di solforosa. Dopo un affinamento di 12 mesi, il vino ha trascorso 4 mesi in vasche di acciaio inox prima dell'imbottigliamento. Durante l'imbottigliamento è stata utilizzata la solforosa. Vino naturalmente stabilizzato che può creare depositi.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Colore dorato, vino minerale con aromi di drupacee e qualche frutta esotica, pera, note aromatiche di fiori d'arancio e miele e spezie come il pepe bianco. In bocca è fresco ed equilibrato con volume e grande profondità, il legno appare molto ben integrato, quasi impercettibile, chiude lungo e pieno.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio consigliata da 10 a 12º C.
Abbinamenti:
Accompagna preferibilmente grigliate di pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Wine Spectator Magazine;
. 93 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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