Dettagli del prodotto
Raccolta manuale in cassette da 50 litri (circa 20 kg). Pressatura dell'uva diraspata/intera, defecazione naturale a 10ºC. Fermentazione con rigoroso controllo della temperatura, in botti di rovere francese. Invecchiamento nelle stesse botti, con fecce fini fino alla formazione del lotto. Filtrazione delicata e stabilizzazione a freddo prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Loureiro
Note di degustazione:
Colore paglierino di buona intensità. Profumo di fiori d'arancio unito a sentori di albicocca, zenzero e spezie, tutto ancora molto giovane. Palato asciutto. Ottima presenza in bocca, con cremosità e raffinatezza, e dove il perfetto equilibrio acido è la nota dominante.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura di 12-14ºC. Se conservato correttamente, consumare entro la fine del 2030.
Abbinamenti:
Formaggio di pecora morbido, curry di gamberi, pesce al forno.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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