Dettagli del prodotto
La vinificazione è avvenuta presso la cantina Quinta de Azevedo. All'arrivo, le uve sono state trattate con cura e delicatamente diraspate, al fine di preservare appieno il loro carattere. La canalizzazione del mosto avviene mediante termoregolazione e protetta dall'ossidazione mediante l'utilizzo di gas inerti. Segue pigiatura soffice in pressa pneumatica con macerazione pre-fermentativa. La fermentazione alcolica si è svolta a temperature comprese tra 16ºC-18ºC, utilizzando lieviti selezionati, in particolare il lievito indigeno QA23. Questo vino è maturato in serbatoi di acciaio inox con "bâtonnage", batonage delle fecce, per 3 mesi.
Vitigni:
Loureiro,Alvarinho
Note di degustazione:
Limpido e brillante con un giovane tono verdastro. Un profumo intenso con note di agrumi maturi; tigli e fiori d'arancio in primo piano. Rinfrescante al palato con note aromatiche di agrumi e un'acidità decisa, ma molto ben integrata. Questo vino ha un finale equilibrato e fresco.
Consigli di conservare e servire:
Conservare orizzontalmente. Il profilo fresco e fruttato di questo vino fa sì che sia subito pronto per essere consumato. Detto questo, questo vino invecchierà positivamente per almeno 3 anni.
Abbinamenti:
Ideale come aperitivo, questo vino si abbina meravigliosamente a piatti di pesce, insalate fresche e frutti di mare. Il suo carattere fresco lo rende anche un vino perfetto per rinfrescarsi all'aperto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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