Dettagli del prodotto
Dopo la vendemmia manuale, e il trasporto in cantina in piccole cassette (18kg-20kg), i grappoli sono andati direttamente in un piccolo torchio, calpestati a piedi dove hanno macerato e fermentato quasi interamente con lieviti indigeni. E' seguita una leggera pressatura e fase con le fecce totali in botti usate. Stage in botte per 3 mesi con bâtonnage e 6 mesi in botte.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Vino dal colore agrumato, dal profumo intenso, con tocco agrumato e leggero tropicale. Vino vibrante in bocca, con ottima acidità, il frutto del naso accompagna molto bene in bocca. Chiude lungo e persistente con sfumature minerali.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Piatti di pesce (in particolare baccalà e tonno) ma anche carni bianche e formaggi molli.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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