Dettagli del prodotto
È piantato a circa 650 metri di altitudine, esposto a nord, a Quinta dos Castelares. Raccolta manuale. Ricevimento con diraspatura totale e pigiatura immediata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox di piccola capacità, a temperature intorno ai 23ºC. Invecchiamento in piccole vasche di acciaio inox fino al riempimento.
Vitigni:
Bastardo
Note di degustazione:
Colore ciliegia aperto. Aromi dolci e fruttati come ribes nero e ciliegia. Rivela complessità ed eleganza. Bocca ferma ed equilibrata con tannini sottili, un'acidità ben bilanciata, che gli conferisce molta freschezza, finendo con una buona persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si accompagna a fagiano, anatra e formaggi morbidi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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