Dettagli del prodotto
Questo vino è stato prodotto da quattro appezzamenti di Quinta: Touriga National (dal basso), T. Franca, Roriz e l'appezzamento di vecchie viti (più di 100 anni), con cultivar miste. Le uve sono state raccolte a settembre e portate in cantina in casse da 25 kg. Dopo essere state conservate in cella frigorifera per 12 ore, sono state diraspate e parzialmente pigiate, quindi convogliate per gravità nella vasca di fermentazione. La vinificazione è stata effettuata in tini di legno e follature. Dopo la macerazione, il vino è stato messo in botti di rovere francese e austriaco dove è stato affinato per 18 mesi. Durante l'intero processo il vino è stato movimentato dolcemente senza l'utilizzo di pompe ma per gravità.
Vitigni:
Old Vines,Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Questo vino ci invita a scoprire un bouquet fresco e note di mentolo e frutti rossi, con una fragranza di terra umida e roccia che contribuisce a un lato più minerale. Al palato ha un gusto fresco con tannini finissimi, per poi aprirsi con un volume finissimo e una moltitudine di sapori per finire in maniera fine e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione