Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Diraspatura e pigiatura leggera, seguita da shock termico a 18ºC tramite scambiatore di massa. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 36-48 ore. Fermentazione in vasche troncoconiche di acciaio inox a temperatura controllata. Invecchiamento del 50% del lotto in botti di rovere francese usate per 6 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Profumi di frutti rossi ben integrati con note di spezie, provenienti dall'invecchiamento in botte. In bocca è setoso, corposo, tannini morbidi e un retrogusto fruttato e persistente.
Consigli di conservare e servire:
La temperatura di servizio ideale è compresa tra 16º e 17ºC.
Abbinamenti:
Ideale per piatti a base di pesce al forno, carni rosse e salumi al forno e formaggi morbidi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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