Dettagli del prodotto
Completata la vendemmia, il processo di fermentazione è stato effettuato in tini troncoconici in acciaio inox, a temperatura controllata e con la minima estrazione possibile. La fermentazione malolattica è avvenuta in botti di rovere francese usate, in seguito invecchiate per 18 mesi nelle stesse botti.
Vitigni:
Tinta Amarela
Note di degustazione:
Il colore è più concentrato rispetto all'anno precedente. Al naso rivela il profilo varietale della Tinta Amarela. Inizia con note di ciliegia e altri frutti rossi e guadagna complessità con il suo tipico tabacco e note mentolate/verdi. In bocca, i frutti rossi e la struttura tannica lo rendono vivace e intenso. Finale secco e speziato con un'acidità lunga e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservare coricato a una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura di 16°C - 18ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con la cucina tradizionale come feijoada, coniglio, carne rossa, piatti a base di legumi, così come con la cucina internazionale a base di spezie. Suggerimenti vegetariani: piatti con tuberi (rapa, patata dolce, barbabietola) e legumi (ceci).
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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