Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve Arinto e Azal sono state raccolte a mano in condizioni di salute eccellenti e poste in piccole cassette (17 kg). Le uve sono state diraspate manualmente e poste in una piccola pressa per vino. Fermentazione sulle bucce per 8 giorni, seguita da pressatura manuale. Un totale di 375 litri di mosto, di cui 225 litri hanno completato la fermentazione e sono invecchiati in botti di rovere francese usate, mentre i restanti 150 litri hanno completato la fermentazione e sono invecchiati in piccole vasche di acciaio inossidabile per 7 mesi. Il vino è stato rilasciato dopo altri due anni in bottiglia.
Vitigni:
Arinto,Azal
Note di degustazione:
Colore dorato intenso. Aroma con molta mineralità agrumata. In bocca è fresco e lungo.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Si sposa meravigliosamente con cibi ricchi e naturalmente grassi come agnello, anatra o maiale, specialmente se condito con arancia o agrumi. È anche un'eccellente combinazione con pesce al forno con erbe aromatiche, semi di senape e finocchio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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