I vini arancioni attirano un numero crescente di appassionati e i bar specializzati in questo stile stanno diventando sempre più comuni in mercati come New York, Londra e Tokyo.
Il più grande riferimento per questo stile è il Friuli, per mano dell'immancabile Josko Gravner, ma oggi si possono trovare buoni esempi in quasi tutti i Paesi produttori, e il Portogallo non fa eccezione.
Ma cosa sono i famosi vini arancioni? Un orange wine non è altro che un vino bianco con concia, in altre parole è un vino bianco fatto come se fosse un vino rosso, dove le bucce e le altre parti solide del grappolo rimangono in macerazione (concia) nel mosto, a differenza di un vino bianco tradizionale.
Questo contatto con le bucce conferisce al vino corpo, tannini e maggiore intensità di sapore. In un bicchiere scuro, in una degustazione alla cieca, spesso vengono scambiati per rossi.
Vogliamo conoscere alcuni dei migliori esempi portoghesi? Consigliamo, ovviamente, l'Anselmo Mendes Curtimenta, un vino simbolo della regione del Vinho Verde e del Paese.
Dal Dão abbiamo anche il bellissimo Casa da Passarella Fugitivo Curtimenta, puro carattere, personalità e differenziazione.
Inoltre, dall'Alentejo, non si può perdere il Moinante Curtimenta di António Maçanita. Un vino dal naso serio, con pompelmo, fiori d'arancio e qualche prugna verde.
Date un'occhiata alla nostra selezione e lasciate che anche voi vi innamoriate dei vini arancioni.
