Dettagli del prodotto
Raccolta manuale, diraspatura totale, pressatura soffice degli acini interi in pressa pneumatica. Chiarificazione statica a freddo del mosto a 12ºC per 48 ore. Fermentazione per 3 settimane a temperature comprese tra 14ºC e 22ºC. Affinamento su fecce fini per 6 mesi.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Profilo austero, leggermente floreale e fruttato, aroma complesso con forte componente minerale. Al palato ha buona struttura, acidità vibrante e finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia coricata ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Ottimo con i frutti di mare, il pesce fresco alla griglia, le carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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