Dettagli del prodotto
Raccolte a mano al momento ottimale, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate utilizzando un processo che prevede un'attenta macerazione, completata dal rimontaggio durante la fermentazione. La fermentazione avviene in tini di acciaio inossidabile a una temperatura controllata tra 28-30 °C fino al raggiungimento del livello Baumé desiderato. A questo punto, viene aggiunto il brandy d'uva (benefit), che dà origine a un vino fortificato. Un vino di alta qualità ottenuto miscelando vini di annate diverse, con un'età media di oltre 20 anni.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore bruno con riflessi verdognoli. Naso molto espressivo, dove predominano aromi legnosi, miele e spezie. In bocca ha grande struttura, tannini levigati e un contenuto di zucchero inferiore, lasciando risaltare l'acidità e la freschezza.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 12ºC e 14ºC.
Abbinamenti:
Accompagnamento perfetto per foie gras, quiche al formaggio, crème brûlée, crostate di frutta e noci.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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