Quevedo Colheita Porto 2008

Porto Colheita
91 pts Revista de Vinhos - Colore mattone intenso. Naso complesso di castagne, spezie, uva, prugne e fichi secchi. Il carattere corposo del vino si rivela al palato, con tannini marcati che contribuiscono alla sua qualità elegante. Nel finale, il vino si ammorbidisce, con frutta secca come fichi e prugne. Ci sono ancora alcune note fresche della vendemmia che possono essere ancora rilevate, mentre il vino passa lentamente a note più secche e nocciolate man mano che si evolve.
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Dettagli del prodotto

Vinificazione:
Il vino è stato fermentato in tini di acciaio inossidabile per mantenerne la purezza e la qualità. È stato poi invecchiato utilizzando due metodi diversi. Una parte del vino è stata invecchiata in piccole botti di rovere da 250 litri, che hanno conferito al vino un carattere e una profondità unici. Nel frattempo, un'altra parte è stata invecchiata in botti di castagno più grandi, contribuendo alla complessità e alla ricchezza del vino. Il risultato è un vino ben bilanciato con un profilo unico.

Vitigni:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinto Cão

Note di degustazione:
Colore mattone intenso. Naso complesso di castagne, spezie, uva, prugne e fichi secchi. Il carattere corposo del vino si rivela al palato, con tannini marcati che contribuiscono alla sua qualità elegante. Nel finale, il vino si ammorbidisce, con frutta secca come fichi e prugne. Ci sono ancora alcune note fresche della vendemmia che possono essere ancora rilevate, mentre il vino passa lentamente a note più secche e nocciolate man mano che si evolve.

Consigli di conservare e servire:
la bottiglia deve essere in posizione verticale, a temperatura costante e al riparo dalla luce diretta intensa. Dopo l'apertura, consumare preferibilmente entro 18-20 settimane. Il vino Porto è un vino naturale, quindi potrebbe formare un po' di sedimento naturale con il tempo. Versarlo con attenzione, in modo che non diventi torbido. Dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra 14º e 16º C.

Abbinamenti:
Servire con formaggi, tiramisù, dolci alla cannella.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos.

Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.

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