Dettagli del prodotto
Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono dai diversi appezzamenti di uva di Quinta de S. José, che si trova a Cima Corgo, vicino al fiume, da 150 a 300 m di altitudine. Esposizione a nord e terreno molto scistoso. Le uve vengono raccolte per vitigno e appezzamento in cassette da 44 libbre e poste a freddo a 5/6ºC. Dopo essere state completamente diraspate e pigiate, hanno fermentato in lagares (sorta di vasche di fermentazione a cielo aperto), in modo da esaltare la ricchezza degli acini e delle bucce che vanno a conciliare il mosto. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato in botti usate di rovere francese da 225 e 400 litri, per circa 10 mesi.
Vitigni:
Old Vines,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore molto profondo e viola. Sapori molto complessi e distinti, dove predomina la natura fruttata e floreale con note speziate provenienti dal legno, sono ben integrati ed equilibrati con il vino. Al palato mostra acidità equilibrata, natura fruttata, ottima struttura con grandi tannini. Finale buono e lungo con un grande equilibrio.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in luogo asciutto a temperatura fresca e costante. La bottiglia deve essere conservata orizzontalmente. Va servito fresco ad una temperatura di 14/16ºC.
Abbinamenti:
Questo vino è ideale con carni rosse e arrosti, oltre che con formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione