Dettagli del prodotto
Al punto ottimale di maturazione, è stata effettuata una vendemmia manuale Le uve sono state pigiate e vinificate con metodi tradizionali dagli anni '40 del XX secolo Questo straordinario vino Porto Bianco invecchiato in botti di vino Porto per oltre 80 anni, fino alla data di imbottigliamento Le botti sono state mantenute in condizioni ideali per un lungo invecchiamento, con temperature fresche e luce minima in cantina. Il Very Old White Porto Colheita 1940 è maturato lentamente, sviluppando un aroma estremamente elegante, concentrato e sublime. È diventato intensamente ricco e fresco, con notevole persistenza. Un'edizione limitata di 339 bottiglie.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Dal 1940 il Vale D Maria Very Old White Porto è stato conservato in botti di rovere, sviluppando sapori e aromi complessi ed eleganti. Nel corso di questi anni, il vino si è evoluto in un colore più scuro, con sfumature ambrate e riflessi gialli. Opulento al naso, con agrumi note e un nucleo di miele, che mostra caratteristiche di frutta secca e caramellata Al palato, è equilibrato, rivelando buona freschezza e armonia Ha un finale eccezionalmente lungo e piacevole, creando così un'esperienza memorabile che vale sicuramente l'attesa Un vino che è invecchiato per oltre 80 anni, ha attraversato diverse generazioni ed è culminato in un Porto unico e di alta qualità che rimarrà nella vostra memoria.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo ad una temperatura compresa tra 16 e 18ºC
Abbinamenti:
Si abbina bene con sapori di fichi, mandorle e caramello. È un ottimo complemento per una crème brûlée o un piatto di fragoline di bosco. Può essere apprezzato anche da solo, a fine pasto, con noci o frutta secca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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