Dettagli del prodotto
Dow's invecchia alcuni dei suoi migliori Porto per molti anni in botti di rovere stagionato nelle sue antiche cantine a Vila Nova de Gaia. Questo tempo prolungato in botte fa sì che i vini assumano morbidi aromi di mandorla e noce, perdendo il colore rosso intenso della sua giovinezza ma acquistando un'immensa delicatezza, ricchezza e profonda intensità di sapore. La parola "Colheita" significa "vendemmia", per Porto questa parola è usata per descrivere un vino di un solo anno che è stato invecchiato in legno per un minimo di 7 anni. Molti dei Colheitas Dow's oggi disponibili sono invecchiati molto più a lungo e Dow's possiede una delle migliori collezioni di Porto invecchiati in botte esistenti oggi. Il team di assaggiatori di famiglia assaggia regolarmente tutti i vecchi Porto fulvi mentre maturano in cantina. Questi vini vengono "travasati" due o tre volte all'anno e poi riportati nella botte originale. Quando gli assaggiatori giudicano che il vino ha raggiunto il perfetto stato di maturità, il Porto viene accuratamente estratto dalla botte e imbottigliato. A causa del lungo e accurato processo di invecchiamento non avviene alcuna chiarifica o filtrazione.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore ramato ambrato. Favoloso aroma di mandorle tostate con note di miele, vaniglia e scorza d'arancia candita, con sfumature di tabacco. Bocca vellutata con fresche note di buccia d'arancia e un finale lunghissimo.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio da 15ºC a 16ºC.
Abbinamenti:
I porti Colheita di Dow sono da assaporare e apprezzare per i loro sapori intensi e rari.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
I Colheita Portos vengono solitamente forniti con una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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